El Congreso CIPAN 2026 reunirá a especialistas internacionales para debatir temas estratégicos para el sector de la panificación y pastelería en las Américas. Entre los principales destaques de la programación se encuentra la conferencia del profesor Dr. Glenn Gaesser, referente mundial en salud, nutrición y ciencia de los alimentos. El Congreso se realizará del 9…