La técnica, la creatividad y la dedicación de los profesionales de la panificación y la pastelería venezolana estuvieron en el centro de la ExpoFEVIPAN 2026, que este año contó con seis concursos nacionales destinados a promover el talento, elevar la calidad profesional y proyectar nuevas generaciones hacia escenarios internacionales.

Las competencias forman parte de la programación de la feria organizada por FEVIPAN y tienen como objetivo evaluar las habilidades de los participantes, incentivar su desarrollo técnico y generar oportunidades para que el talento venezolano pueda participar en competencias internacionales.

La edición 2026 incluyó las tradicionales Copa Nacional de Panificación, Copa Nacional de Pastelería, Copa Nacional Infantil y Copa Nacional de Pizza. Como novedad, se incorporaron la Copa Nacional de Masas Laminadas y la Copa Nacional de Repostería.

Durante la apertura de ExpoFEVIPAN, el presidente de CIPAN, Álvaro Pena, destacó el papel de las competencias en la valorización de los profesionales y del sector. “Venezuela propone, compite y brilla.”, dijo. 

La programación también dio espacio a las nuevas generaciones con la Copa Junior de Pastelería, que reunió a pequeños talentos venezolanos y despertó la atención del público por la concentración, creatividad y habilidades demostradas durante la competencia.

Para CIPAN, los concursos representan mucho más que una disputa por un título. Son espacios para reconocer profesionales, perfeccionar técnicas, compartir conocimientos y estimular el crecimiento de la industria.

La Confederación felicita a FEVIPAN por promover estas seis competencias y por seguir creando oportunidades para poner en valor el talento de la panificación y la pastelería venezolana.