El maestro pastelero venezolano Emerson Freitez recibió oficialmente en Valencia el reconocimiento como Campeón de las Américas de Pastelería 2026–2027, otorgado por la Confederación Interamericana de la Industria del Pan (CIPAN), durante la XXVII ExpoFEVIPAN.

La entrega estuvo a cargo del presidente de CIPAN, Álvaro Pena, quien entregó a Freitez la medalla, el diploma y la chaqueta oficial correspondientes al reconocimiento.

El homenaje puso en valor la trayectoria de un profesional venezolano que ha llevado el talento de la pastelería de su país a diferentes escenarios internacionales.

Durante la apertura de ExpoFEVIPAN, Álvaro Pena destacó el resultado alcanzado por Venezuela en las competencias internacionales y el orgullo que representa para CIPAN acompañar a sus profesionales.

“Nos llena de orgullo en CIPAN ver cómo el talento de esta tierra ha conquistado la copa internacional de pastelería y celebra con orgullo el título de Mejor Pastelero de las Américas.”

La entrega del reconocimiento también representó un momento especial para la comunidad panadera y pastelera venezolana presente en la feria.

Con una trayectoria de más de tres décadas, Emerson Freitez ha desarrollado su carrera en el ámbito de la panadería y la pastelería y también ha dedicado parte de su trabajo a la formación de nuevos profesionales.

“Esto es un reconocimiento no para Emerson Freitez, sino para toda Venezuela; seguimos amasando futuro”, afirmó el pastelero durante el evento.

Para CIPAN, el reconocimiento representa una forma de poner en valor el talento profesional de Venezuela y de destacar a quienes contribuyen al desarrollo de la pastelería en las Américas.

La Confederación felicita a Emerson Freitez por este reconocimiento y celebra junto a FEVIPAN y a toda la comunidad panadera y pastelera venezolana este importante momento para el sector.